Si vous essayez de perdre des kilos en trop depuis longtemps, mais que tous vos efforts n'ont donné aucun résultat, vous devriez alors essayer un régime à base de plantes. Il existe dans une grande variété de variantes, dont nous parlerons ci-dessous. En attendant, parlons de l'utilité d'un régime à base de plantes et de la durée pendant laquelle vous pouvez « vous asseoir » dessus.
Les bienfaits d’une alimentation végétale
Comme son nom l’indique déjà, la majeure partie de l’alimentation est constituée de légumes. Absolument tout le monde connaît leurs bienfaits, mais malheureusement tout le monde n’y prête pas attention dans son alimentation. Mais en vain.
Après tout, les légumes sont un réservoir de micro et macro éléments utiles, grâce auxquels tous nos organes et systèmes internes peuvent remplir leurs fonctions en douceur. Lorsqu'ils sont déficients, ce qui se produit dans le contexte d'une faible consommation de légumes dans l'alimentation, une carence en vitamines se produit, caractérisée par une chute des cheveux, des ongles cassants, une détérioration de la peau, une irritabilité accrue, une inattention et bien plus encore. Mais surtout, une carence en vitamines et minéraux peut provoquer le développement de maladies du système cardiovasculaire, des reins et du foie.
Par conséquent, manger des légumes est tout simplement nécessaire. Ils devraient représenter environ 40 % de l’alimentation quotidienne d’une personne moyenne. Et si vous essayez de perdre du poids, la totalité de 70 %.
En plus du fait que les légumes contiennent de nombreuses vitamines et minéraux, ils contiennent également beaucoup de fibres végétales, ce qui a un effet bénéfique sur la fonction intestinale. Cela signifie que lorsque vous les utilisez quotidiennement, vous prévenez l'apparition de congestions et favorisez un nettoyage régulier des intestins, ce qui a également un effet positif sur l'état général du corps.
Caractéristiques du régime
Pour vous assurer qu'un régime alimentaire à base de plantes pour perdre du poids ne soit pas un tourment pour vous, vous aurez besoin d'une incitation qui vous aidera à le supporter jusqu'au bout. Et cette incitation, ce sont sans aucun doute les résultats qu’elle permet d’atteindre.
Bien entendu, ils dépendent de la durée du régime lui-même. Cela peut durer une semaine ou un mois entier. La perte de poids varie de 3 à 10 kg !
Les résultats sont bien sûr bons, mais rappelez-vous que les médecins déconseillent fortement de suivre un tel régime pendant plus de 30 jours et de le répéter plus d'une fois par an. Cela peut avoir un impact négatif sur votre bien-être. Après tout, un régime alimentaire à base de plantes exclut presque totalement la consommation d’aliments contenant des graisses et des protéines d’origine animale. Mais ils sont aussi nécessaires à notre corps.
Recommandations de base des régimes à base de plantes
Si vous souhaitez perdre du poids et avez choisi un régime alimentaire à base de plantes pour atteindre votre objectif, alors vous devez suivre quelques conseils.
- Chaque jour pendant le régime, vous devrez manger 1,5 kg de légumes frais.
- Vous devriez manger environ 60 % du poids total des légumes crus. Les 40 % restants peuvent être cuits à la vapeur, au four ou simplement bouillis. C'est à vous.
- Le menu du jour doit comprendre des courgettes, des carottes, du potiron, des concombres, des tomates et des herbes aromatiques.
- Outre les légumes, la consommation de pain de seigle et de produits laitiers est autorisée, dont la teneur en matières grasses ne dépasse pas 1 %.
- Vous pouvez boire du thé vert non sucré, mais vous devez être sûr à 100 % de sa qualité.
- Mangez uniquement des légumes de saison. Ce point est très important.
Les légumes congelés ou importés d'autres pays et dont on ne sait pas comment ils ont été transformés pour prolonger leur durée de conservation sont strictement interdits.
Quels types de régimes à base de plantes existe-t-il ?
Les régimes à base de plantes varient. Ses options les plus populaires sont :
- régime à base de soupes de légumes;
- régime protéiné-végétal;
- régime de fruits et légumes;
- un régime purement végétal qui ne dure que 7 jours.
Examinons de plus près chacune de ces options de régime à base de plantes.
Régime soupe aux légumes
Les soupes de légumes sont très savoureuses et peu caloriques, et donc idéales pour perdre du poids. Ils doivent être consommés au moins 3 fois par jour. De plus, le paradoxe est que plus vous mangez de soupe, plus vous perdez du poids vite. Par conséquent, vous n’aurez certainement pas faim.
Ainsi, pour préparer une soupe aussi « magique » qui favorise la perte de poids, il vous faudra :
- 5-6 morceaux d'oignons;
- 400 grammes de chou blanc ;
- plusieurs tomates (si vous n'en avez pas fraîches, vous pouvez en utiliser des en conserve) ;
- une branche de céleri ;
- 2 carottes ;
- 2 poivrons (il est préférable d'utiliser des poivrons verts pour une soupe diététique).
Hachez finement les légumes et placez-les dans une poêle. Remplissez-les ensuite de 2 litres d'eau, salez-les légèrement et laissez-les cuire. Dès que la soupe bout, baissez légèrement le feu et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.
En plus de la soupe, vous pouvez manger des fruits frais (sauf les bananes et les raisins), des produits laitiers faibles en gras, du fromage cottage et du bœuf bouilli. Mais il convient de noter que tous ces produits ne devraient représenter que 10 % de l'alimentation quotidienne.
Les 90 % restants doivent être constitués uniquement de bouillon de légumes.
Régime protéiné-légume
Ce régime exclut complètement de votre alimentation les aliments tels que :
- bouillie de céréales;
- confiserie;
- pomme de terre;
- tous les produits contenant de la farine (pain, focaccia, pâtes, biscuits, etc.) ;
- pomme de terre;
- sucre et sel.
Mais en même temps, vous mangez autant que vous voulez et quand vous voulez, mais votre alimentation principale doit consister en :
- légumes frais (peuvent être consommés crus, mijotés et bouillis);
- viandes et poissons maigres;
- fruits frais de saison;
- produits laitiers faibles en gras et produits laitiers fermentés;
- noix;
- graines;
- champignons frais.
En mangeant uniquement ces aliments, vous réduisez volontairement l'apport calorique quotidien de votre alimentation, mais son volume reste le même. C’est probablement le « plus » le plus important et, pour certains, décisif de ce régime.
En même temps, vous pouvez vous asseoir dessus autant que vous le souhaitez, car dans ce cas le corps reçoit tout ce dont il a besoin pour fonctionner normalement.
Régime de fruits et légumes
Cette version du régime à base de plantes est idéale pour ceux qui souhaitent non seulement perdre du poids, mais aussi améliorer l'état des cheveux, des ongles et de la peau.
L’essence du régime est d’alterner les journées fruits et légumes. Tout d'abord, vous « vous asseyez » sur deux jours de légumes, et dans chacun d'eux, vous devez manger 1,5 kg de légumes frais, après quoi vous passez à 2 jours de fruits et dans chacun d'eux, vous mangez 1,5 kg de fruits frais.
Mais il existe certaines restrictions. Tous les fruits et légumes ne peuvent pas être consommés. Interdit :
- raisins;
- bananes;
- pois verts;
- carotte;
- pomme de terre;
- Mangue;
- kiwi.
Avec un tel régime vous pouvez perdre 4 à 6 kg. Cependant, les médecins ne recommandent pas de le poursuivre plus de 8 jours.
Régime végétal pendant une semaine
Un régime végétal en 7 jours permet de perdre les kilos en trop facilement et rapidement. Pendant cette période, il est permis de manger toutes sortes de légumes, crus et bouillis.
Autrement dit, vous pouvez simplement grignoter des légumes tout au long de la journée ou en préparer divers plats. L’important est de ne pas utiliser d’huiles végétales ni de beurre. Lors de la préparation des plats, vous pouvez utiliser du lait écrémé et du tofu, peu caloriques et en même temps très savoureux.
Nous recommandons d'assaisonner les salades avec du yaourt nature. Elle contient de nombreuses substances utiles et est moins calorique que l'huile d'olive.
Tout en maintenant ce régime, vous pouvez utiliser presque tous les types de légumes, en plus des pommes de terre. Après tout, il contient beaucoup d'amidon et d'autres substances qui n'ont pas le meilleur effet sur le processus de perte de poids.
Vous devrez manger environ 1,5 kg de légumes par jour. Il est préférable de le faire en petites portions, mais souvent. Divisez cette quantité de légumes en 4 à 5 parts égales et consommez-les tout au long de la journée. Dans le même temps, la diversité des menus est très importante. Combinez les légumes de différentes manières et essayez de ne pas cuisiner les mêmes plats, car vous pourriez vous ennuyer beaucoup avec le régime et ne résisterez tout simplement pas jusqu'au bout.
Lorsque vous en avez assez du régime alimentaire à base de plantes, vous pouvez diversifier son menu avec du porridge de maïs ou de flocons d'avoine. N'oubliez cependant pas que l'utilisation de sucre et de beurre dans leur préparation n'est pas autorisée.
En plus des légumes, les pommes vertes sont autorisées, mais pas plus de 2 par jour. À propos, ils peuvent également être ajoutés aux salades. Cela leur donnera de l'acidité et diversifiera votre menu.
Chaque régime nécessite le respect du régime de consommation. Et le régime alimentaire à base de plantes ne fait pas exception. Les nutritionnistes recommandent de boire au moins 1,5 litre d'eau potable purifiée par jour (vous pouvez utiliser de l'eau minérale, mais uniquement de l'eau plate). Au lieu de l'eau, il est permis de boire du thé vert, mais uniquement sans ajouter de sucre, de miel, de cannelle et de citron.
Un régime à base de plantes pendant une semaine et tous les régimes mentionnés ci-dessus nécessitent d'être associés à une activité physique. Parce que ce n'est qu'en faisant du sport que l'on obtient les meilleurs résultats. De plus, faire du sport tout en perdant du poids évite le relâchement cutané et rend votre corps mince et en forme.