Le régime maigre a été inventé dans les années 1980 par des nutritionnistes américains à des fins cliniques. Initialement, les personnes dont l'IMC dépassait 35 se voyaient prescrire un régime hypocalorique strict, mais plus tard, de nombreuses personnes en perte de poids ont commencé à le pratiquer, car il permet de perdre 5 à 10 kg en brûlant les graisses au niveau des hanches et de la taille.
De quel type de régime s’agit-il ?
Le régime maigre consiste à alterner plusieurs jours hypocaloriques et de jeûne. C'est grâce au faible apport calorique quotidien que le processus de combustion des graisses commence. Cependant, pour la même raison, pendant le régime, il est nécessaire de s'abstenir de tout stress mental et physique, ainsi que des situations stressantes. Des promenades en plein air et des soins de spa sont recommandés.
Avant de commencer un régime maigre, vous devriez vous rendre dans un centre médical et consulter un médecin. De plus, il est recommandé de le suivre sous la surveillance d'un spécialiste, car un tel régime peut provoquer une exacerbation des maladies chroniques et le développement de nouvelles affections.
Si le régime est extrêmement difficile à tolérer et provoque une faiblesse générale, des étourdissements et une diminution des performances, vous devez passer à une alimentation plus équilibrée.
Règles principales
Le régime maigre nécessite le respect des règles suivantes :
- suivre scrupuleusement le menu (tout snack est interdit !) ;
- répartissez la liste de produits proposée en 3-4 repas et mâchez soigneusement pour créer l'impression d'un repas normal ;
- suivez le régime de consommation d'alcool - buvez 1,5 à 2 litres d'eau par jour (le thé et les infusions aux herbes sont autorisés, mais sans sucre);
- Vous pouvez boire de l'eau pure avec l'ajout d'une tranche de citron ou de citron vert ;
- Le dernier repas doit être pris 3 heures avant de se coucher, sinon une collation tardive peut provoquer un ralentissement du processus métabolique, réduisant ainsi l'efficacité de l'alimentation ;
- Certains jours, le régime comprend des jus de fruits fraîchement pressés, mais les jus de banane et de raisin doivent être évités, car ils sont riches en calories, et vous devez également vous abstenir de boire des boissons à base de grenade, car elles sont mauvaises pour l'estomac.
Les boissons achetées en magasin sont strictement interdites car elles contiennent des conservateurs, des colorants et d'autres substances nocives pour le stockage à long terme du produit. De plus, ils manquent de vitamines et de micro-éléments, qui sont détruits lors du traitement thermique des fruits.
Se lancer dans le régime
Prend 3 jours. Tout d'abord, vous devez exclure les aliments suivants de votre alimentation :
- friandises et produits de boulangerie-pâtisserie;
- aliments frits et gras;
- boissons gazeuses et alcoolisées.
L'accent en matière de nutrition doit être mis sur les aliments végétaux : légumes, fruits, fruits secs. Il est recommandé de préparer des salades diététiques de légumes, de viande et de poisson, ainsi que des jus naturels et des cocktails.
Options des menus
Le régime varie en fonction de la durée du régime. Elle peut être observée de 7 à 20 jours. Bien sûr, cela vaut la peine de commencer par une option hebdomadaire pour tester vos capacités et également évaluer l'efficacité du régime.
Pendant 7 jours
Cela vous permettra de perdre environ 5 kg. Le régime hebdomadaire est le suivant :
- Jour 1. Boire 1 litre de lait. De plus, dans le cadre de votre régime de consommation d’alcool, il est important de boire votre quantité d’eau quotidienne. Vous pouvez commencer votre journée avec une tasse de café noir, mais il est conseillé de privilégier le thé vert.
- Jour 2. Mangez 200 g de ricotta et buvez 800 ml de jus de tomate ou d'agrumes. Toute boisson additionnée de banane, de mangue et de raisin est interdite.
- Jour 3. Boire 1 litre d'eau minérale sans gaz.
- Jour 4. Cuire 4 pommes de terre sans sel ni assaisonnement. Boire 800 ml de jus sans sucre.
- Jour 5. Mangez 5 pommes, de préférence vertes.
- Jour 6. Mangez 200 g de viande diététique (poitrine de poulet, bœuf, dinde) et buvez 800 ml de jus.
- Jour 7. Boire 1 litre de kéfir.
Dans le cadre de votre alimentation, vous devez choisir uniquement des produits laitiers fermentés faibles en gras.
Pendant 14 jours
Les résultats du régime de deux semaines sont prometteurs : moins environ 8 kg. Alimentation quotidienne :
- Jour 1. Buvez n'importe quelle quantité de thé vert tout au long de la journée.
- Jour 2. Boire 800 ml de kéfir.
- Jour 3. Buvez n'importe quelle quantité de thé vert ou de menthe (mélisse). Un édulcorant, la stévia, peut être utilisé comme édulcorant.
- Jour 4. Buvez uniquement de l'eau minérale non gazeuse.
- Jour 5. Boire 1 litre d'eau et manger 1 pomme, répartie en 2 prises. Si vous le souhaitez, les fruits peuvent être cuits.
- Jour 6. Boire 1 litre de lait.
- Jour 7. Buvez du thé vert ou de la menthe sans restrictions.
- Jour 8. Boire 1 litre de lait écrémé (lait écrémé).
- Jour 9. Mangez deux pommes fraîches ou cuites et buvez 1 litre d'eau.
- Jour 10. Boire 1 litre de kéfir.
- Jour 11. Mangez 400 à 600 g de concombres frais.
- Jour 12. Buvez du thé vert ou de la menthe sans restrictions.
- Jour 13. Boire 1 litre de lait.
- Jour 14. Mangez trois pommes fraîches ou cuites et buvez 1 litre d'eau.
Pendant 20 jours
Il s’agit du régime alimentaire le plus durable qui vous permettra de perdre environ 10 kg. Vous devez commencer par un régime de 7 jours, et le menu du 8ème au 20ème jour ressemble à ceci :
- Jour 8. Mangez des légumes mijotés, de la viande maigre et des produits laitiers en quantités raisonnables.
- Jour 9. Mangez 200 g de fromage cottage et buvez du jus fraîchement pressé. Vous pouvez préparer un smoothie avec différents fruits, sauf la banane et les raisins.
- Jour 10. Mangez 200 g de poisson maigre (goberge, citronnier) ou de crevettes. Buvez le jus.
- Jour 11. Faites cuire 4 pommes de terre et buvez le jus.
- Jour 12. Mangez 5 pommes vertes. Il peut être cuit.
- Jour 13. Mangez 200 g de viande diététique et buvez 800 ml de jus.
- Jour 14. Boire 1 litre de kéfir.
- Jour 15. Il s’agit d’une journée de « repos » où vous pouvez vous éloigner de votre alimentation. Vous pouvez manger n’importe quel aliment sain. La préférence devrait être donnée aux bouillies, aux soupes avec un bouillon de viande ou de poisson faible et aux salades.
- Jour 16. Mangez 5 pommes.
- Jour 17. Mangez 200 g de viande et buvez 800 ml de jus.
- Jour 18. Boire 1 litre de kéfir.
- Jour 19. Mangez 200 g de fromage cottage et buvez 1 litre d'eau.
- Jour 20. Mangez 1 pomme et buvez 1 litre de kéfir.
Abandonner le régime
C'est une erreur de supposer qu'après un régime maigre, vous pouvez immédiatement reprendre une alimentation normale. Cela entraînera non seulement le « retour » des kilos perdus, mais nuira également à votre santé. Le fait est que pendant les jours de régime, le corps est sevré de la digestion des aliments normaux en raison de la réduction de la quantité et de la qualité des enzymes digestives obtenues. Il faut donc progressivement « apprendre » à manger correctement pour ne pas provoquer de problèmes d’estomac et d’intestins.
Lors de la création d'un menu, il est nécessaire de garder à l'esprit que le régime alimentaire doit être dominé par des aliments mous avec une teneur minimale en fibres alimentaires grossières et en fibres. Compte tenu de cette règle, le schéma de sortie du régime est le suivant :
- Jour 1. Préparez une soupe de légumes légère sans sel. Mangez-le en 4 à 5 doses, et les portions doivent être modérées : 200 à 250 ml chacune. Il est interdit d'ajouter des haricots et des pâtes à la soupe.
- Jour 2. Incluez des légumes cuits à la vapeur et du poisson cuit au four ou bouilli dans votre alimentation. Une telle nourriture saturera le corps de substances utiles, mais ne perturbera pas le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Vous pouvez inclure du lait et des tisanes dans votre alimentation.
- Jour 3. Introduisez une portion de viande bouillie sans peau, sans os ni couches de graisse. Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer des côtelettes cuites au four ou cuites à la vapeur. La purée de brocoli ou d'autres légumes bouillis sont parfaits comme plat d'accompagnement.
- Jour 4. Pour activer l'estomac et la motilité intestinale, préparez une bouillie visqueuse au petit-déjeuner : flocons d'avoine, orge ou maïs. Il est préférable de ne pas ajouter de sel à la bouillie, mais vous pouvez la faire cuire avec du lait. Vous pouvez introduire la semoule et le riz dans votre alimentation après une semaine.
- Jours 5-7. Augmentez progressivement les portions et leur teneur en calories jusqu'aux besoins quotidiens.
- Jours 8 à 10. Incluez une quantité limitée d'aliments lourds, qu'il est recommandé de servir le matin pour permettre la digestion pendant la journée. Dans tous les cas, évitez de manger des aliments trop gras et riches en calories.
La quantité de café et de thé doit être limitée à 1 à 2 tasses par jour.
Recettes
Avec un régime maigre, vous n'aurez pas besoin de vous faire plaisir avec des plats originaux, mais il vaut la peine d'envisager des recettes qui faciliteront grandement le suivi d'un régime hypocalorique :
- Décoction d'herbes. Mélangez un bouquet de mélisse et 1 cuillère à soupe. le. thé vert. Transférez les matières premières dans une bouilloire et versez 1 litre d'eau à 90 degrés. Infuser et boire en diluant avec de l'eau tiède.
- Thé vert sucré. Mélangez 1,5 cuillère à soupe. le. thé vert et 1 cuillère à soupe. le. herbe de stévia. Préparez 1 litre d'eau à 95 degrés, laissez reposer 20 minutes et vous pourrez boire.
- Pommes de terre au four. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer les pommes de terre en faisant d'abord des coupes transversales pour éviter qu'elles n'explosent. Transférer le plat au four pendant 30 minutes, préchauffé à 180 degrés. Pendant la cuisson, les pommes de terre peuvent être saupoudrées d'eau ou de teinture d'aneth.
- Pommes au four. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et placer les fruits cuits au four pendant 10-15 minutes à 180 degrés. Les pommes dorées conviennent mieux à la pâtisserie.
Les jours de régime où la consommation de jus est autorisée, vous pouvez préparer les jus de fruits frais suivants :
- Épluchez 4 oranges et pressez le jus. Ajoutez 100 g de framboises et de canneberges. Passer au mixeur en ajoutant 3-4 glaçons. Laisser agir 2-3 minutes et boire.
- Épluchez 2-3 pamplemousses et 500 g de mandarines. Pressez le jus d'agrumes, mélangez, saupoudrez d'une pincée de cannelle, mélangez et buvez.
- Épluchez 4 pommes vertes et 1 poire. Retirez les noyaux, mélangez et mixez au mixeur. Ajoutez 1 branche de céleri, 3-4 glaçons et battez à nouveau. Si nécessaire, vous pouvez ajouter de l'eau froide.
Avertissements
Une alimentation maigre peut provoquer des maladies gastro-intestinales, notamment une gastrite. Il est donc important de le suivre sous la surveillance d’un médecin pour arrêter de perdre du poids à temps. De plus, des troubles métaboliques, des problèmes psychologiques et un système immunitaire affaibli, ainsi qu'une chute de cheveux et des ongles cassants sont possibles après un tel régime. Ainsi, pour normaliser la condition, il est important d'arrêter correctement le régime et de suivre une cure de vitamines.
Contre-indications
Le régime maigre est strictement déconseillé à ceux qui ont un indice de masse corporelle normal et qui souhaitent perdre seulement quelques kilos. Il est également contre-indiqué pour les personnes souffrant de pathologies du tractus gastro-intestinal, du cœur et des reins, ainsi que de maladies chroniques. Les mères qui allaitent, les femmes enceintes et les adolescents devraient bénéficier de cette méthode pour perdre du poids, car une carence en vitamines et en éléments bénéfiques aura un impact extrêmement négatif sur leur santé.
Ainsi, le régime maigre est un régime strict hypocalorique développé pour les personnes ayant un indice de masse corporelle de 35 ou plus. Vous ne devez adhérer à un tel régime qu'après avoir consulté un médecin et sous sa surveillance étroite afin de minimiser son impact négatif sur l'organisme.